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Actualités

BOOKING et les HOTELIERS

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Mercredi 1er juillet : L'hôtellerie française retrouve sa liberté online et offline ! Les sénateurs ont adopté l'article 33 octies A du projet de loi Croissance et Activité visant à qualifier de contrat de mandat la relation entre                           Lire la suite

Mardi 30 juin : Soutenir la résistance de l'hôtellerie à l'«überisation» du secteur Ces jours-ci, le Parlement va débattre, à nouveau, dans le projet de loi Croissance et Activité, du rééquilibrage des relations entre hôtels et                             Lire la suite

Jeudi 25 juin : Booking.com entend préserver son seul intérêt et, en aucun cas, celui de nos clients et des hôteliers par un leurre A l'heure où des enquêtes sont en cours dans 10 pays européens, à l'heure où le syndicat professionnel                Lire la suite

BPI France lance un nouveau dispositif de Prêt Restauration

Logo BPI France Mercredi 17 juin : L'UMIH et ses syndicats associés (GNC, CPIH, SNRTC, SNRPO) saluent la présentation du nouveau dispositif du Fonds de modernisation de la restauration qui permettra un accès au crédit facilité pour les restaurateurs, annoncé par le Président de la République lors du salon Planète PME à l'occasion de la  signature entre BPI France et le Gouvernement de la convention du Prêt Restauration.                   Lire la suite

RAPPORT du CONSEIL de PROMOTION du TOURISME

Laurent FABIUS Jeudi 11 juin : L'UMIH, le GNC et la CPIH saluent le rapport du Conseil de Promotion du Tourisme présenté ce matin par Laurent FABIUS, ministre des Affaires étrangères et du Développement international qui dresse un état des lieux réaliste de la politique touristique française et propose 40 mesures concrètes pour relever le défi et faire de la France la première destination touristique mondiale incontestée, dont 20 prioritaires qui seront mises en oeuvre rapidement.                                            lire la suite

PLUS QU'UNE VICTOIRE? une revolution pour le secteur hotelier !

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Jeudi 11 juin : Après le vote des sénateurs, les députés ont adopté hier, en Commission, l'article 33 octies A du projet de loi Croissance et Activité visant à qualifier de contrat de mandat la relation entre les centrales de réservation en ligne et les hôteliers ET à annuler les effets de la clause de parité tarifaire. L'UMIH, le GNC et la CPIH se réjouissent que le Gouvernement ait entendu...                                                       Lire la suite

5e édition de la FETE de la GASTRONOMIE les 25 26 et 27 septembre 2015

2015 fete gastronomie Mardi 5 mai : dans son discours inaugural Carole DELGA a précisé qu'entre la tradition et l'innovation, la thématique « Créativité et audace » porte une véritable ambition pour le pays et contribue à la promotion des valeurs du courage, de la persévérance et de l'imagination dans notre société.                                                  Lire la suite

Roland HEGUY et Gérard GUY rencontrent Matthias FEKL, secrétaire d'Etat en charge du Tourisme

2015 30 avril Fekl Mardi 28 avril : rencontre afin d'échanger sur la situation économique du secteur et les dossiers de la profession.
L'UMIH et la CPIH ont salué le travail réalisé par le Quai d'Orsay en faveur du tourisme, notamment avec les travaux du Conseil de Promotion du Tourisme dont le rapport devrait être présenté prochainement.  ont présenté la position de la profession suite à la décision de l'Autorité de la Concurrence : « une première étape franchie mais nos actions continuent, spécialement notre demande pour inscrire dans la loi l'instauration d'un contrat de mandat ».                                                                              Lire la suite

LES CAFES CULTURES, 1er DISPOSITIF d'AIDE à l'EMPLOI ARTISTIQUE DIRECT

Logo GIPCafésCulture

Jeudi 16 avril 2015 : L'UMIH et la CPIH se félicitent de la généralisation, à l'échelle nationale, du dispositif Cafés Cultures à travers la constitution d'un Groupement d'intérêt public (GIP) « Cafés cultures ». Depuis 50 ans, le nombre de cafés a fortement diminué en France, passant de 200 000 en 1960 à moins de 32 000 aujourd'hui. Lire la suite

Téléchargez la plaquette Lire le communiqué du ministère de la Culture

La CPIH DEVIENT SYNDICAT ASSOCIE DE L'UMIH

logo CPIH UMIH

Mercredi 15 avril : La plus grande majorité des membres du Conseil Confédéral de la CPIH, représentant plus de 70% des adhérents de la CPIH, a décidé de quitter le GNI pour devenir syndicat associé à l'UMIH. Cette décision a été entérinée par l'Assemblée générale statutaire de la CPIH (37 voix contre 3) réunie lors du 45ème Congrès de la CPIH le 13 avril 2015 ; et par le Conseil d'Administration de l'UMIH du mardi 14 avril 2015.                                                                                          Lire la suite

45e CONGRES CPIH 13 et 14 avril à Chaumont (Haute-Marne)

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Cette manifestation se déroulera les 13 et 14 avril 2015 au C.F.A. et à l'Hôtel des Remparts à Chaumont, .
Les travaux porteront notamment sur les complexités administratives auxquelles les établissements sont confrontés au quotidien avec un focus plus particulier sur les règles relatives à la sécurité incendie, les mises aux normes accessibilité et leur financement, au travers notamment du nouveau dispositif de BPI France.                   Le programme

La presse en parle Les Echos L'Hôtellerie 14 avril L'Hôtellerie 21 avril

LA CPIH SE REJOUIT DE LA RECONNAISSANCE DU STATUT D'ARTISAN-CUISINIER

Photo cuisinier

Jeudi 19 mars : L'amendement visant la création du statut d'artisan cuisinier a été adopté hier par la Commission spéciale du Sénat dans le cadre du Projet de loi pour la croissance, l'activité et l'égalité des chances économiques. La CPIH et Claude Izard, président CPIH du Tarn, président des Cuisineries, Vice-président de l'Association Française des Maîtres Restaurateurs, qui militent depuis près de 30 ans pour l'inscription des cuisiniers au Répertoire des métiers, se félicitent de cette décision. Le cuisinier était le seul métier de bouche à ne pouvoir juridiquement utiliser le terme « artisan ». Robert Touchet, Président des Restaurateurs de la CPIH se réjouit et déclare : « C'est un véritable succès pour nous professionnels qui voyons enfin la reconnaissance du métier de cuisinier et au-delà du secteur de la restauration. Lire la suite

 

le label Tourisme et Handicap

tourisme et handicape

Créé en 2001 par le ministère chargé du Tourisme, le label Tourisme et Handicap a pour objectif d'apporter une information fiable, descriptive et objective de l'accessibilité des sites et équipements touristiques.

Cahier des charges Caracteristiques générales,
Cahier des charges hébergements touristiques,
Cahier des charges restauration.